초간단 캠핑 음식

초간단 캠핑 음식 리스트

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초간단 캠핑 음식 리스트에는 1. 그릴 야채 샐러드, 2. 로스트 포크, 3. 돼지 등심 스테이크, 4. 사과 구이, 5. 파인애플 그릴이 있습니다.

캠핑장에서는 최대한 간단한 요리를 해야 해요. 캠핑 음식을 만드는 일 말고도 해야 할 것이 많으니까요.

텐트로 나만의 집을 만들어야 하고, 또 예쁘게 집을 꾸며야 하고요. 빨리 식사를 마치고 가족들과 오붓한 시간을 보내야 하기 때문에, 초간단 캠핑 음식 추천을 하는 거 에요.

초간단 캠핑 음식


하지만, 아무리 간단한 음식을 추구한다고 해도 라면 같은 인스턴트 음식을 먹을 수는 없고, 최대한 그럴싸하게 먹어야 보기에도 좋지 않을 까요. 같은 음식을 하더라도 최대한 꽤 먹음직스러운 캠핑 음식 리스트를 알려드릴게요.

아래 소개해드리는 5가지 초간단 캠핑 음식 레시피를 잘 응용하면 실망하지 않는 한 끼 식사가 될 거 에요.

초간단 캠핑 음식 리스트


1. 그릴 야채 샐러드

재료

가지 2개, 오일, 파프리카, 브로콜리, 아스파라거스(선택), 양송이, 솔트, 발사믹 식초(필수)

레시피

  • 꼭지를 뗀 가지를 반으로 자른 다음 납장한 용기에 자른 가지를 가지런히 놓고, 오일을 발라준다.
  • 파프리카는 반으로 갈라 씨를 빼내고, 브로콜리는 송이를 떼어내고, 아스파라거스는 뿌리 쪽 딱딱한 껍질을 떼어낸다. 그리고 양송이는 더러운 흙을 털어낸다.
  • 각각의 재료를 노란 자국이 날 때 까지 그릴에서 굽는다. 이 때 불이 너무 강하지 않게 유의한다. 먹기 좋게 알맞게 구웠다면 모두 접시에 담는다.
  • 전체적으로 솔트를 골고루 뿌린 다음 발사믹 식초를 뿌리고 잘 섞어 먹는다.


2. 로스트 포크

재료

감자, 돼지 등심, 소금, 통후추, 마늘, 로즈메리

레시피

  • 감자는 껍질을 벗기지 않은 상태에서 깨끗이 씻은 다음 4등분으로 나눈다.
  • 돼지 등심은 소금과 후추를 골고루 뿌리고 다진 마늘을 골고루 발라준다.
  • 더치 오븐 안에 등심, 감자, 로즈메리 등을 가지런히 올려놓은 뒤 뚜껑을 닫는다.
  • 숯은 화로대 아래쪽에 4개, 뚜껑 위 쪽에 12개를 올려놓고 20~30분 가량 굽는다.
  • 완성되면 잠시, 호일에 감싸 그대로 두었다가 칼로 썰어 담은 뒤 맛있게 먹는다.



3. 돼지 등심 스테이크

재료

쇠고기 등심, 소금, 검은 통후추, 스모크 칩

레시피

  • 등심에 전체적으로 소금을 골고루 뿌리고, 향을 위한 통후추를 뿌린 다음 랩에 잠시 감싸둔다.
  • 등심을 숯의 강한 불에 잠시 앞 뒤로 구워준다.
  • 고기를 숯에 없는 한 쪽면으로 옮긴 뒤 숯이 있는 쪽에는 스모크 칩을 뿌려준다.
  • 뚜껑을 닫고 20여분간 구워준다.
  • 만일, 뚜껑이 없는 경우 호일로 충분히 덮어 요리한다.



4. 사과 구이

재료

사과, 버터, 시나몬 스틱

레시피

  • 사과는 잘 씻은 다음 둥글고 얇게 썰고, 씨와 그 딱딱한 주변은 숟갈로 잘 파내어 준다.
  • 프라이팬에 버터, 시나몬 스틱을 넣고 조려서 캐러멜 소스를 만든다.
  • 그릴에 썰어놓은 사과의 양면을 노릇하게 구운 다음 색이 나오면 다시 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
  • 만들어 놓은 캐러멜 소르를 사과 위에 골고루 뿌려 맥주와 함께 먹는다.



5. 파인애플 그릴

재료

파인애플, 치즈, 민트, 메이플 시럽

레시피

  • 파인애플을 1.5cm 두께로 둥글게 썰고 껍질을 벗긴다
  • 숯불에 노릇하게 양면을 굽는다.
  • 먹기 좋은 크기로 썬다.
  • 그릇에 담아 치즈르 얹은 뒤 마무리로 메이플 시럽을 골고루 둘러 먹는다.




그릴 요리 팁

화력 조절 팁

그릴 요리 팁. 가스 불과는 달리 그릴의 화력은 숯의 위치와 그 개수에 따라 달라져요. 그릴 요리를 여유 있게 하려면, 숯을 그릴의 전체에 깔지 말고 한 쪽에만 까는 것을 추천해요. 이렇게 하면 재료의 익는 정도에 따라, 숯이 있는 위치와 없는 위치에 재료를 적당히 옮겨 가며 여유 있는 그릴 요리가 가능해져요.

그리고, 또 한 가지, 만일 재료를 숯이 없는 곳에 놓아두어도 불이 너무 강해 재료가 탈 위험성이 있다면, 숯의 한 쪽 면을 호일로 감싸 열기를 막아주는 것도 좋은 방법이에요.


요리 후 빠른 세척

그릴 요리 팁. 요리 후 빠른 세척을 하도록 노력하세요. 그릴 요리의 가장 귀찮은 점은 아무래도 세척이라고 할 수 있죠. 맛있게 먹는 것 까지는 좋은데 세척은 누가 좀 해주면 소원이 없겠어요. 귀찮지만 세척은 최대한 빨리 하는 것이 오히려 손쉬운 세척팁이에요. 열기가 조금이라도 너 남아있을 때 세척하는 것이 한결 수월하답니다.

그리고 본체 묻은 기름은 숯과 함께 닦으면 의외로 깨끗하게 지워지고, 만일 본체에 적당하게 기름이 남아 있다면 이것 역시 제품의 부식을 막아주는 역할을 하기 때문에 나쁘다고만은 할 수 없어요. 그렇게 물로 닦아 낸 다음 최대한 물기가 남지 않게 끔 키친 타올로 물기를 최대한 닦아낸 다음 보관하세요.

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